日期:[2021-08-02]
近日,全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士李玉教授提出,受臺風“煙花”影響,河南及周邊部分糧食主產(chǎn)區(qū)遭遇強降水,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)救災迫在眉睫。在生產(chǎn)救災中,受災地區(qū)除了種植雜糧、雜豆和蔬菜,還應發(fā)揮食用菌在抗災救災、恢復生產(chǎn)中的特殊作用。
當前,正值大暑。李玉院士引用農(nóng)諺說,“大暑小暑二相連”,眼下,已經(jīng)過了“立夏到小滿,種啥都不晚”的季節(jié),重災區(qū)如果莊稼全淹沒了,只能“頭伏蘿卜二伏菜,三伏種蕎麥”,老祖宗告訴我們可以種蔬菜、蕎麥等生育期短的作物。除此之外,還應引導農(nóng)民種植原料多、周期短、見效快、效益高的食用菌。
(圖片來源于網(wǎng)絡)
李玉院士指出,食用菌具有“五不爭”的特點,其中之一就是“不與農(nóng)爭時”,它的種植不需要配合時間,任何季節(jié),只要想種,選對品種就能種植出來。此次遭嚴重水災地區(qū)多是糧食主產(chǎn)區(qū),具有豐富的秸稈資源,利用林下、大棚、廢棄畜禽圈舍和農(nóng)房,很快就能種出蘑菇代替糧食,而且,它具有豐富的蛋白質(zhì)、豐富的多糖,既是菜又是主食。更重要的是,食用菌效益相對于一般蔬菜效益更高,有利于農(nóng)民增收。各地應因地制宜指導災區(qū)種植食用菌,幫助農(nóng)民減損增收。
李玉院士指出,8年脫貧攻堅,食用菌發(fā)揮出重要作用;在抗災救災、恢復生產(chǎn)中,食用菌的作用不可小覷。希望受災地區(qū)重視食用菌生產(chǎn),注意解決生產(chǎn)資金、菌種供應、技術(shù)指導和市場銷售等問題,做好對菌農(nóng)和合作社的精準幫扶工作,使小蘑菇在生產(chǎn)救災中發(fā)揮出大作用。
來源:中國農(nóng)村網(wǎng)